大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，時間是公歷每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始；其時視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少。

大雪時節(jié)，老城南詞條人有吃蘿卜圓子的習(xí)慣。蘿卜圓子，是由蘿卜碎和五花肉肉糜攪拌做好的丸子，再下油鍋煎炸。

《本草綱目》記載蘿卜有“下氣”“消積”“解酒毒”等功效。這對吃肉多，喝酒也多的冬日，很有好處。天地寒來暑往，飲食也應(yīng)順之養(yǎng)生。

千里冰封：俗話說：“小雪封地，大雪封河。”在北國，大雪已是千里冰封，萬里雪飄的世界。《東京夢華錄》詞條記載，在沒有節(jié)日祝賀的月份里，如果有冰可溜，有雪可玩，就不能錯過。不同于喜氣洋洋的節(jié)慶，是要付出辛勤勞動后的快樂，河流被寒冷凍得瓷實(shí)的日子，溜冰、點(diǎn)雪燈、打雪仗......只是一種普通的，又能使生命力復(fù)蘇的快樂。

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